幻象聚合

台湾月饼，酥皮是抹茶的，馅儿是豆沙与麻薯，仔细追问烘焙师父发现月饼都是很多油的…比起传统中式月饼含油量已经少了很多，不过这个台湾月饼这么好看还是忍不住想尝。

月饼现在烘焙行业里已经是单独的一个科目了有的企业一年到头就只研究月饼，变着花样的做出各式月饼，但是这种食物却只能作为节日食品，更多的是一种象征，因为叫做月饼的基本上吃一两个就可以大半天不用吃饭了，真希望人们能把这种点心的食材换成一些易于消化的。